en passant Que valent vraiment les laits végétaux ?

ceci est un article reblogué

lait d'amande lait végétal

Nutritivement vôtre

A moins d’habiter sous un rocher vous en avez forcément entendu parler, peut être même en avez vous gouté!!!! Et je suis même certaine que vous êtes déjà resté figés devant un rayon de laits végétaux en vous demandant quel esprit cruel avait bien pu inventer autant de variétés de laits différents… En bref vous voilà perdus. Mais pas de panique je vais vous aider à y voir un peu plus clair 🙂

Lait végétal, c’est quoi cette bête là?

Les laits végétaux sont en réalité des jus végétaux, n’en déplaise aux aficionados des « laits végétaux » à qui cet article risque de ne pas plaire… La dénomination « lait » ne concerne que les laits d’origine animale, on se base sur leur valeurs nutritionnelles pour les classifier.

Et bien oui, navrée de vous le dire mais qu’on traie une vache ou une amande le résultat nutritionnel ne sera pas le même. Même…

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